吐司面包
材料:水(牛奶)260ml,鸡蛋1个,糖50克,盐1/2茶匙,面粉500克,2茶匙。
所属分类:
面包系列
关键词:
吐司面包
牛油
材料
1.
用手
茶匙
试一下
面团
面包机
切记
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产品描述
材料:
1. 水(牛奶)260ml,鸡蛋1个,糖50克,盐1/2茶匙,面粉500克,2茶匙。
2. 牛油或者人造牛油40克。
面包机发面法:设Dough程序。
1.按材料1的顺序放入面包机,待面揉成团后放材料2。中间可以用手试一下面的软硬可做调整(放牛油前用手试一下面团,感觉比饺子面软一些)。
整形:
拿出面团分切成16份,包馅或做成各种形状,任意发挥。
醒面:(冬天适用)
成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱,设最低温开1分钟关掉(切记turn off the oven),让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液,撒上装饰料。
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